Les hommes font les affaires, et les affaires font les hommes.

Quand un homme riche tombe par terre, on dit que c'est un accident; quand c'est un pauvre, on dit qu'il est ivrogne.

Le pape a fait refaire ses appartements dans sa résidence d'été de Castelgandolfo. C'est le plus grand décorateur de Rome qui s'est occupé de tout : meubles, tapisseries, tentures, statues de saints… Il s'est vraiment surpassé. Quand les ouvriers ont tout fini, il accompagne le pape pour lui faire visiter. Et arrivé dans la chambre à coucher, comme on met une dernière touche à un tableau de maître, il sort de sa serviette un admirable crucifix du onzième siècle et il le suspend à un clou au-dessus du lit.

-"Ah non ! Fait le pape. Je vais ai dit que je ne voulais rien ici qui me rappelle le bureau…"

Un accidenté grave sort du coma. Il demande :

-"Est-ce que je suis arrivé au paradis ?

-"Non, répond sa femme qui est à son chevet. Rassure-toi. Je suis toujours là!"

Le médecin de l'asile demande à un fou :

-"Et qui êtes-vous aujourd'hui?"

-"Le pape !"

-"Ah bon ! Qui vous l'a dit?"

-"C'est Dieu qui me l'a dit !"

À ce moment, passe un vénérable vieillard à barbe blanche. Il hausse les épaules et il lance :

-"C'est pas vrai. J'ai jamais parlé à cet individu!"

Demandez à une personne d'inscrire sur une feuille de papier le nombre correspondant au jour et au mois de sa naissance. Par exemple, si cette personne est née le 1er mars, elle indiquera 13; le chiffre 1 représentant le jour, et le chiffre 3 le mois.

Demandez à la personne d'effectuer les opérations suivantes :

1) Doubler le nombre
2) ajouter 5 au résultat obtenu
3) multiplier par cinquante
4) ajouter à ce total les deux derniers chiffres de l'année de naissance de la personne interrogée.

Demandez alors à connaître le nombre obtenu; il suffit d'en retrancher 250; le reste représentera la date de naissance complète de la personne.

Vérification : si notre interlocuteur est né le 1er mars 1927, il inscrira :

13 x 2 + 5 = 31
31 x 50 = 1 550
1 550 + 27 (deux derniers chiffres de l'année de naissance) = 1 577. C'est ce nombre qu'il vous communiquera.
Si on retranche 250 à ce nombre, il reste 1 327, c'est-à-dire 1 pour le premier jour, 3 pour le mois de mars, et 27 pour les deux derniers chiffres de l'année de naisance !

Les cœurs de Ste-Catherine
(ces gâteaux étaient autrefois offerts aux jeunes filles de Picardie
qui coiffaient Ste-Catherine)

• 250 g de farine

• 160 g de beurre

• 120 g de sucre

• 3 oeufs

• 10 g de levure

• 35 g de fruits confits

• 1 pincée de sel

• Un peu de fleur d'oranger

• Un peu de cannelle

1. Travailler le beurre ramolli avec le sucre jusqu'à l'obtention d'un mélange bien homogène.

2. Incorporer un à un les oeufs entiers.

3. Jeter dans ce mélange toute la farine d'un seul coup et bien mélanger.

4. Ajouter les fruits confits, la levure et les parfums.

5. Verser dans un moule en forme de cœur et faire cuire 45 minutes à four doux dans la première partie de cuisson et chaud dans un deuxième temps.